当归酒酿蛋（药膳养颜补血）#今天吃什么#
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。醪糟、鸡蛋、红枣、枸杞子、当归、红糖。
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点击查看大图 红枣、当归、枸杞子洗净待用。
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点击查看大图 取砂锅，倒入醪糟。
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点击查看大图 加入水，放入红枣、枸杞子、当归。
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点击查看大图 盖盖儿，开大火煮开锅。开锅后，用勺搅拌均匀。改为小火。
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点击查看大图 大约炖煮20分钟，当归熬制出浓郁的味道。
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点击查看大图 陆续打入鸡蛋。
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点击查看大图 打入鸡蛋不要搅拌，盖盖儿小火焖5分钟。打开盖儿，鸡蛋独立浮起，搅拌醪糟汤。
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点击查看大图 鸡蛋醪糟汤就可以出锅了。
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点击查看大图 取一个碗，放入一勺红糖。
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最后一步
点击查看大图 倒入醪糟汤，一碗靓丽的鸡蛋醪糟汤的上桌了！
小贴士
当归属于中药材，不喜欢其味道的友友可以不放，其他几位也都是补血补铁、驱寒保暖的食材，冬日里来一碗，暖洋洋滴！
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发布于 2019-12-16
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