#今天吃什么#山药木耳和胡萝卜青椒的搭配
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 木耳提前泡发清洗干净,胡萝卜、青椒清洗干净,胡萝卜切片,青椒用手掰成块。
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点击查看大图 戴上一次性手套,将山药削去皮切成片,不要太薄,放在水里,水里放点白醋,防止山药变色,锅中放水,水开将山药焯一下。
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点击查看大图 锅中放油,爆香葱花,放入胡萝卜片翻炒。
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点击查看大图 放入木耳翻炒一会儿
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点击查看大图 放入青椒
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点击查看大图 放入山药,放入适量的盐和鸡精,快速翻炒均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 这道菜营养丰富,颜值漂亮,超级简单的一道家常小炒。
小贴士
1、切好的山药用白醋兑的水泡一下,防止山药变色。 2、山药削皮时要戴上一次性手套,否则手很痒。 3、山药要焯一下水。
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展开全部7个步骤
发布于 2019-12-13
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