#今天吃什么# 南瓜这样吃外焦里嫩,咸甜适中:蛋黄焗南瓜
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图首先将南瓜去皮切成手指粗细的条状,加入一勺盐腌制10分钟。
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点击查看大图油锅烧热。
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点击查看大图将腌好的南瓜条淋干水分,然后依次裹上淀粉。
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点击查看大图油锅中小火加热,加热到放入一根筷子会冒泡的时候依次放入南瓜条。
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点击查看大图炸至南瓜条表面微黄偏硬捞出淋干油分,喜欢焦脆口感浓一点的可以复炸一遍。
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点击查看大图锅内留少许底油,下入熟的咸鸭蛋黄小火炒散。
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点击查看大图倒入南瓜条,再加入一勺糖。
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点击查看大图大火翻炒几下,炒到南瓜条均匀裹上咸蛋黄,关火盛出装盘。
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点击查看大图趁热食用,外焦里嫩。
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点击查看大图成品1
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最后一步
点击查看大图成品2
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展开全部11个步骤
发布于 2019-12-13
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