超快手椒麻鱼

Name: 超快手椒麻鱼
Ingredients: 草鱼 500g; 鸡蛋清 适量; 姜 适量; 青花椒 适量; 味达美川香椒麻火锅底料 适量; 配菜（金针菇，豆芽，豆腐皮等） 适量; 植物油 适量; 香菜 适量; 葱花 适量

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时间：30分钟

食材清单

草鱼 500g 、

鸡蛋清适量

、姜适量、

青花椒适量

、

味达美川香椒麻火锅底料适量

、

配菜（金针菇，豆芽，豆腐皮等）适量

烹饪步骤

小贴士

1.草鱼也可以替换成巴沙鱼、龙利鱼，刺少，适合老人和孩子食用。 2.鱼片不要切的太薄，不然很容易碎。 3.喜欢吃辣的朋友可以再最后再放一些干辣椒，一起浇上热油，会更香。 4.浇热油的油温一定要够高，这样香味才会被激发出来。

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发布于 2019-12-13

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