#今天吃什么#好吃好看还补脑的松仁玉米

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  锅中烧开水，水开后放入玉米粒焯水。

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  胡萝卜和黄瓜提前切成小丁，水再次烧开放入胡萝卜和黄瓜丁，焯水后捞出，沥干水分。

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  锅中倒油，小火将松仁炒熟，捞出备用。

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  把焯好水的玉米粒，胡萝卜丁和黄瓜丁倒入刚才炒松仁的锅中，加入2勺白糖，少许盐翻炒均匀。

• 最后一步
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  加入炒熟的松仁继续翻炒均匀，加入少许水淀粉勾芡即可出锅。

小贴士

1、炒松仁一定要用小火并不停翻动，否则松仁很容易糊。 2、如果是速冻玉米粒需要解冻后再用，罐头玉米粒可以直接使用。 3、松仁一定要在最后在放入玉米中，才能保持酥脆的口感。 4、松仁玉米是一道甜菜，有的厨师是不加盐只放糖的，但是欢喜妈妈觉得还是加少许的盐口感更加丰富。

发布于 2019-12-13

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