#今天吃什么#爆炒豆豉芸豆肉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪里脊切丝后,加料酒。
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点击查看大图 生抽。
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点击查看大图 淀粉,抓匀,腌制15分钟左右。
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点击查看大图 芸豆掐去两头,撕掉老筋。
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点击查看大图 洗净后,斜刀切成丝。
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点击查看大图 开水里烫熟,3分钟左右,一定要完全烫熟哦,不熟的芸豆吃了容易食物中毒的。
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点击查看大图 烫熟后过一下凉水,沥干。
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点击查看大图 起油锅,先把肉丝下锅,煸炒后盛出。
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点击查看大图 留底油,加入豆豉。
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点击查看大图 蚝油。
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点击查看大图 还有海鲜酱,炒匀。
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点击查看大图 再把肉丝倒回锅里。
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点击查看大图 还有芸豆丝,快速翻炒后就可以出锅了。
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点击查看大图 装盘。
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点击查看大图 完成。
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最后一步
点击查看大图 完成。
小贴士
记得芸豆一定一定要煮熟才能食用!!!
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展开全部16个步骤
发布于 2019-12-13
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