巧克力坚果大曲奇--冬日的能量棒
11.5万人浏览 · 2499人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高粉
60克 、
中粉
120克
、
可可粉
10克 、
黑巧克力碎
60克
、
黄油
120克 、
白砂糖
100克 、
红糖
60克 、
小苏打
3克
、
盐
2克 、
泡打粉
1.5克 、
鸡蛋
一个（约55克） 烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 黄油室温软化后加入白砂糖和红糖打发。
-
2/6
点击查看大图 加入常温鸡蛋，打匀。
-
3/6
点击查看大图 各种粉混合在一起，筛入到盆中。搅拌到无干粉即可。
-
4/6
点击查看大图 加入黑巧碎，拌匀。放入冰箱冷藏24小时左右，以便各种材料充分融合。
-
5/6
点击查看大图 提前拿出冷藏的面团，待软一点和入坚果（熟的），核桃、腰果等自己喜欢就好。捏一个圆球大概30克，放在烤盘中，175度十五分钟左右，有香味出来即可。
-
最后一步
点击查看大图 配上一杯清咖，咖啡的苦味刚好中和了饼干的甜，绝配！
小贴士
1.坚果建议烤之前再加，会更香脆。 2.烤之前可以直接放一个圆球，烤完会摊开，所以要间隔大点，口感是麦芬蛋糕外脆内软，也可以按扁一些，是酥脆的口感。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-12-13
换一个做法相关分类
相关推荐