日式舒芙蕾厚松饼

蓝洛凌

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  蛋黄加入牛奶、色拉油搅匀。

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  倒入过筛的面粉，搅拌至无颗粒。

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  蛋白分三次加入细砂糖打发至拉出弯弯的小尖角。

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  取三分之一蛋白放入面糊中拌匀。

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  面糊倒回蛋白中翻拌均匀。

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  取不粘锅，放入一勺拌好的面糊，中小火煎。

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  表面微微凝固的时候翻一面，小火煎。

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  淡奶油加糖粉打发，放入裱花袋。

• 最后一步
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  挤上奶油水果装饰即可。

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发布于 2019-12-12

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