猫耳朵
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好面粉,2g盐,水
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点击查看大图 慢慢加水搅拌
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点击查看大图 揉捏它,揉成这样一个团,醒面20分钟,在醒面的时候盆上面盖一张帕子或者盖子。反正我家额娘是这么教我的
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点击查看大图 醒好面之后拿出来用擀面杖擀成一厘米厚这样
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点击查看大图 用刀切条
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点击查看大图 然后在切丁,撒点面粉不然会粘到一起,建议切小一点,大了后面做造型太厚不容易熟
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点击查看大图 这一步就自由发挥了,你可以用家里各种工具,叉子啊~饭勺啊~各种的,你开心就好
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点击查看大图 做完后下锅煮
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点击查看大图 煮好了,捞起来过凉水
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点击查看大图 这是煮好的,先放一边。
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点击查看大图 放油下姜蒜炒一下
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点击查看大图 接着放各种耐炒的菜,其实这些菜你想怎么搭配都可以,喜欢什么搭配什么
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点击查看大图 放点番茄酱,颜色会很好看
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点击查看大图 加水,放生抽,盐,耗油,因为我没味精,所以放了点耗油提鲜。喜欢白胡椒的可以放点
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点击查看大图 煮得差不多了下猫耳朵
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点击查看大图 最后一下不耐煮的叶子菜
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最后一步
点击查看大图 最后开吃~
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展开全部17个步骤
发布于 2019-12-11
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