《投稿翻牌》心灵鸡汤

太太乐鲜味厨房

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  土鸡掏除内脏后洗净血水切成块

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  倒入锅中加水焯出浮末后捞出

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  过清水将浮末冲洗干净后沥干水分

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  准备好配料：葱（打结）、姜（整个拍松）、枸杞、料酒

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  枸杞放入温水中泡发

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  将鸡块、葱姜、当归倒入炖锅中，加入清水（和食材持平）、3小勺盐、1小勺白糖、、30g料酒，炖煮1小时左右

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  炖好后将葱结和当归捞出

• 最后一步
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  倒入泡好的枸杞再焖煮片刻，出锅前滴入适量的太太乐鲜鸡汁调均，一锅味道香浓的鸡汤就炖好了！

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发布于 2019-12-11

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