酸汤鱼锅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料,黑鱼取鱼肉切片
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点击查看大图 在黑鱼片中加入料酒,盐,白胡椒粉,蛋清,淀粉抓匀待用
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点击查看大图 葱姜蒜小米辣,酸菜切好待用
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点击查看大图 起油锅,爆香姜蒜
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点击查看大图 放入酸菜翻炒
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点击查看大图 倒入一碗水,煮沸,放入统一巧面馆油泼辣子酸汤面粉状调味包,油泼辣子调味包
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点击查看大图 放入面饼煮1分钟
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点击查看大图 最后将鱼片放入锅里煮20秒关火,利用余热完全烫熟,根据口味加入适量老陈醋
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最后一步
点击查看大图 起锅装入大碗,撒一把葱花和小米辣碎,完成
小贴士
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展开全部9个步骤
发布于 2019-12-11
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