台式卤肉饭
267372人浏览 · 5250人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 备好五花肉
-
2/10
点击查看大图 1.五花肉切小块2.洋葱切丁3.香菇切碎4.姜切小片5.准备3、4颗冰糖,如果想要口感更甜一些就多放几块6.调料倒入碗中搅拌均匀待用7.酸菜卤肉饭的必备小食,我准备了一小碟
-
3/10
点击查看大图 锅中倒入油,翻炒洋葱至金黄色,然后装入碗中
-
4/10
点击查看大图 锅烧热后不要加入油,直接倒入五花肉即可,因为肥肉可以煎出油
-
5/10
点击查看大图 肉煎焦后倒入清水
-
6/10
点击查看大图 再加入八角、冰糖和调料,放入一个剥了壳的鸡蛋在锅里一起焖十五分钟
-
7/10
点击查看大图 哇!香喷喷的油滋滋的,想立马装一碗米饭,把卤肉盖在上面,大口吃肉
-
8/10
点击查看大图 别忘了最关键的一步,把炒好备用的洋葱倒进去再焖两分钟关火
-
9/10
点击查看大图 淋在饭上超满足的感觉
-
最后一步
点击查看大图 之前准备好的酸菜铺一层在晚上,这样口感就不会太腻了,来,一大口吃掉!
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-12-10
换一个做法相关分类
相关推荐