纳豆机制纳豆
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
土黄豆
400g
、
纳豆菌种
1包
、
纳豆机
一台
、
90度温水
15ml
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 干黄豆淘洗几遍后去除发霉生虫空豆后用三倍量的水浸泡，冬天泡制16小时，夏天12个小时
-
2/5
点击查看大图 饱满后用高压锅蒸软，大概小火蒸50分钟左右，用小指头和大指头按压能够按软为宜
-
3/5
点击查看大图 蒸软后趁热，把玻璃杯和纳豆机用开水烫一下去除其他霉变菌种，用90度的温水化开纳豆粉，趁热倒入蒸好的黄豆里搅拌均匀
-
4/5
点击查看大图 插上电源选择纳豆模式制作纳豆
-
最后一步
点击查看大图 制作好的纳豆放进冰箱冷藏三天内吃完，吃不完的冷冻在冰箱里保存
4/5
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发布于 2019-12-10
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