凉拌金针菇白菜胡萝卜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材，白菜切丝，胡萝卜切丝，金针菇去根部洗净
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点击查看大图 锅中烧水煮开，放入白菜焯水一分钟捞出
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点击查看大图 胡萝卜金针菇放入水中焯水两分钟捞出
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点击查看大图 白菜过凉水，捞出攥干水分
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点击查看大图 胡萝卜金针菇过凉水捞出攥干水分
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点击查看大图 把焯水的白菜和胡萝卜金针菇放入大碗中，抓撒
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点击查看大图 锅中放油炒花生米
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点击查看大图 炒好盛出备用
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点击查看大图 蒜切末放入碗中
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点击查看大图 加入黑白芝麻
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点击查看大图 将烧热的花椒油倒入碗中
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点击查看大图 碗中放一勺生抽一勺香醋半勺蚝油，盐和糖少许，胡椒粉少许调均
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点击查看大图 将放凉的花生米和调好的料汁放入碗中，拌均
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点击查看大图 喜欢吃辣的可以放些辣椒油
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点击查看大图 将拌好的菜放入一个碗中，用勺子压紧
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最后一步
点击查看大图 找一个盘子，将碗扣在盘子上，再撒上少许葱花即可食用
小贴士
开胃小菜，很好吃哦
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发布于 2019-12-09
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