#快手又营养，我家的冬日必备菜品#自制鱼豆腐

chrisQ董小仙

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  巴沙鱼洗净切小块放入料理机，鸡蛋也一起放入，加盐、料酒、白胡椒粉和淀粉，用料理机一起搅打成泥

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  搅打好的细腻鱼泥

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  胡萝卜去皮切块也放入料理机打碎

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  鱼泥和胡萝卜泥混合搅匀，加入少许蚝油

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  装入容器用保鲜膜覆盖，保鲜膜表面戳洞，放入蒸锅中大火蒸30分钟

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  蒸好的鱼豆腐Q弹可切块直接食用，也可以减或炸制

• 最后一步
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  一块块摆入锅中稍油煎至四面金黄更有味道

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发布于 2019-12-09

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