懒人卤鸭腿 酱鸭腿
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸭腿
4个 、
鸭翅
10个 、
香叶
5-10片 、
桂皮
2个 、
大料瓣
4个
、
花椒
一小撮 、
鸭腿
4个 、
酱油
40g 、
黄豆酱
2大勺
、
老干妈
1大勺 、
五香粉
2小勺 、
盐
3小勺 、
葱
一段 、
酱
一块
烹饪步骤
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1/12
食材合影
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2/12
鸭腿切几刀
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3/12
凉水下锅，凉水下锅，大约5_8分钟沸腾
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4/12
出了血沫，再捞出洗洗，厨房纸擦干
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5/12
少油，白糖下锅炒化
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6/12
变成棕色
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7/12
下鸭腿两面烙糖色
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8/12
放入高压锅，加入所有调料，大勺挖酱
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9/12
小勺放盐，千万不要多放水，其实干烧都可以，喜欢辣就放辣酱辣椒，我比较清淡。卤汁不知道咸淡就尝一尝，最后鸭腿和你尝的卤汁咸淡差不多
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10/12
高压锅40分钟
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11/12
如果比较淡，可以大火收汁
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最后一步
美美的开吃～
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-12-09
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