#快手又营养,我家的冬日必备菜品#西兰花溜鸡肉条
2457027人浏览 · 13945人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 首先备齐所有的食材,嘻嘻,红椒忘记拍照了。
-
2/16
点击查看大图 西兰花用刀切成小块,茎切薄片。
-
3/16
点击查看大图 鸡胸肉洗净后,用刀切成条状。
-
4/16
点击查看大图 切好的鸡胸肉条放入盘子里,加入料酒和适量盐,放入淀粉和胡椒粉。
-
5/16
点击查看大图 把所有的食材,混合搅拌均匀后腌制20分钟。
-
6/16
点击查看大图 大蒜去皮后用刀切成碎末,红椒洗净用刀切成小丁。
-
7/16
点击查看大图 锅烧热后,倒入花生油烧至六成热时,倒入蒜末炒香后,放入腌制入味的鸡胸肉条。
-
8/16
点击查看大图 大火快速翻炒至变色。
-
9/16
点击查看大图 这个时候根据个人口味加入适量的盐。
-
10/16
点击查看大图 再放入鸡精调味。
-
11/16
点击查看大图 加入蚝油调味调色,大火继续把所有食材调料混合翻炒均匀。
-
12/16
点击查看大图 加入焯过水的西兰花,再放入切丁的红椒。
-
13/16
点击查看大图 大火快速翻炒至所有的食材混合均匀。
-
14/16
点击查看大图 看见锅中汤汁浓稠时,即可关火。
-
15/16
点击查看大图 鲜香味浓郁的西兰花溜鸡肉条出锅咯,下饭又美味好吃。
-
最后一步
点击查看大图 成品一
小贴士
这道小炒需要全程大火烹饪,这样炒出来的鸡肉条鲜香嫩滑,西兰花脆香味十足哟……
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-12-08
换一个做法相关分类
相关推荐