#快手又营养,我家的冬日必备菜品#番茄牛肉汤
2799390人浏览 · 16661人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 将牛排解冻,改刀
-
2/9
点击查看大图 切成大约2厘米见方的小块
-
3/9
点击查看大图 番茄切成大块,一个番茄分4块。如果觉得番茄块太大了,可以改成小块,但是最多一个番茄切6块。再小,就会影响菜品中番茄与牛肉的地位啦。
-
4/9
点击查看大图 锅中放入少量的油,热油后,将牛肉放入锅中翻炒变色,再加入姜片
-
5/9
点击查看大图 将牛肉里面的水汽彻底的炒出,牛肉变色,边缘有些焦黄。这里牛肉的熟化程度影响后面炖汤的时间。理论是越熟越好。
-
6/9
点击查看大图 加入番茄沙司继续翻炒均匀
-
7/9
点击查看大图 加入足够的热水,煮开后,开小火40分钟。
-
8/9
点击查看大图 加入番茄继续煮10分钟,放入现磨的黑胡椒。
-
最后一步
点击查看大图 起锅,撒盐。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-12-08
换一个做法相关分类
相关推荐