#快手又营养,我家的冬日必备菜品 #胡萝卜拌花生米
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
去外衣的花生米
1盘
、
香叶
片 、
花椒
1小把 、
八角
3个 、
葱段
适量
、
姜片
适量 、
黄瓜
1根 、
胡萝卜
1/3个 、
干辣椒
3个 、
盐
1大勺 、
陈醋
1匙 、
香油
几滴 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 所有材料准备好备用。
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2/9
点击查看大图 把八角,花椒,香叶,辣椒一次放入电饭煲内备用。
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3/9
点击查看大图 葱和姜分别洗净切成段和片放入电饭煲内。
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4/9
点击查看大图 弄好的花生倒入一个干净的容器,倒入适量水把花生米淘洗干净倒入电饭煲内。
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5/9
点击查看大图 倒入适量水和一勺盐,搅拌几下后盖上电饭煲盖子,摁一下炖煮键,炖煮水烧开后摁倒保温键焖1-2小时后捞出剔除炖煮材料装盘备用。
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6/9
点击查看大图 黄瓜和胡萝卜分别洗净,黄瓜和1/3的胡萝卜分别切成一厘米的小块备用。
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7/9
点击查看大图 切好黄瓜丁放入盘中,撒上少量的盐用手抓至盐融化腌制10分钟左右。
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8/9
点击查看大图 锅内倒入适量水烧开,倒入切好的胡萝卜焯水2分钟后捞出控干水分倒入煮好的花生米。
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最后一步
点击查看大图 腌制好的黄瓜用清水淘洗几遍放入盛有花生米的盘中,倒入适量1勺陈醋和适量香油搅拌均匀即可。
小贴士
1:蔬菜可以根据自己喜欢随意搭配,也可以花生煮好直接吃。 2:嫌剔除炖煮材料的麻烦的可以带着一起捞出放入盘中。 3:家里没有电饭煲的可以用高压锅来炖煮花生米。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-12-07
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