#快手又营养，我家的冬日必备菜品#彩色素饺
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
金龙鱼饺子专用麦芯粉
100克
、
盐(入饺子粉)
0.5克
、
清水(入饺子粉)
60克
、
黄瓜丁
80克
、
胡萝卜丁
100克
、
金龙鱼花生油
30克
、
泡发木耳
35克
、
煎鸡蛋
50克
、
葱
20克 、
生抽
15克 、
盐(入馅料)
1.5克
、
菠菜粉
1克
、
紫薯粉
1克
、
草莓粉
1克
、
南瓜粉
1克 、
清水(煮饺子)
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 准备一下所需食材
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点击查看大图 把饺子粉倒入盆中
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点击查看大图 加一点点盐，加入清水。
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点击查看大图 揉成光滑的面团。
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点击查看大图 把面团分成4等份，分别加入南瓜粉、草莓粉、紫薯粉、菠菜粉揉成四个颜色的面团盖保鲜膜松弛30分钟左右。
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点击查看大图 面团松弛期间制作馅料，把黄瓜丁、胡萝卜丁、木耳丁、煎鸡蛋放在一起，加入盐、生抽、葱花搅拌均匀。
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7/24
点击查看大图 倒入金龙鱼压榨花生油，搅拌均匀即可。
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8/24
点击查看大图 取一个松弛好的面团，搓长条状。
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点击查看大图 切成均等的小剂子按扁圆，可撒适量干面粉防粘。
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点击查看大图 把小剂子擀成中间厚周边薄的饺子皮儿。
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点击查看大图 包入馅料。
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点击查看大图 把饺子皮对折起来捏紧边缘。
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点击查看大图 把两个角对捏在一起即可。
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点击查看大图 依次把其他颜色的饺子皮做好。
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点击查看大图 锅中倒入清水，开大火。水开后下入饺子，水再次开起两次后即可。
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点击查看大图 盛碗，吃时可撒适量熟黑芝麻噢。
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 成品图
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点击查看大图 开吃吧~
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点击查看大图 成品图
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最后一步
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小贴士
1.用金龙鱼饺子专用麦芯粉制作的饺子皮筋道柔软，Q弹爽滑。金龙鱼饺子专用麦芯粉粉质特别细腻，包出的饺子颜色亮白，饺子皮柔软有弹性，擀皮不回缩，煮饺子的汤清澈不浑浊。 2.馅料用金龙鱼花生油制作，金龙鱼花生油压榨一级工艺，打开瓶盖就闻到浓浓的花生香味，选用优质花生压榨，比普通花生油口感更香，吃起来更美味健康。 3.馅料中盐的用量根据自己口味添加。
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展开全部24个步骤
发布于 2019-12-07
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