家味烤羊排
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
羊排
500g
、
羊腿肉
100g
、
洋葱
1头 、
蜂蜜
涂抹均匀 、
孜然粉
5g
、
辣椒粉
10g 、
蚝油
涂抹均匀 、
盐
10g 、
鸡精粉
5g
、
柠檬
1个 、
白胡椒粉
3g
、
五香粉
3g 烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 先将羊排及羊腿肉清洗干净,清洗到没有血色位为止。
-
2/4
点击查看大图 其次用吸水纸(或者面巾纸也可以)将水擦干,给羊排按摩,涂抹盐.鸡粉.蚝油.蜂蜜.白胡椒粉,五香粉,孜然粉,洋葱丝。
-
3/4
点击查看大图 用锡纸包裹上,放入烤箱上下230度,40分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图 烤熟后,将羊排拿出、把脂肪油控掉,涂抹柠檬汁 ,孜然粉 ,蜂蜜 ,辣椒粉,继续放入烤炉 加工10分钟即可。温度保持在210度左右。(其实涂抹材料无需太精确,平时经验涂抹均匀即可。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-12-05
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感恩节为TA做顿饭 立冬第一补 B妈小厨