咸菜炒羊肾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊肾把表皮膜去了,对半切开,把里面的臊膜切掉,切花刀
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点击查看大图 切好的羊肾加料酒或者白酒,盐,腌制十几分钟出血水了洗干净,再加入地瓜粉,黄豆酱油拌匀
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点击查看大图 其他配菜都切好
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点击查看大图 咸菜切碎,用开水泡20分钟
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点击查看大图 多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
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点击查看大图 锅里放油烧热,把羊肾放进去翻炒几下
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7/10
点击查看大图 把其他的配菜一起放进去翻炒半分钟,如果咸菜不是很咸的可以适当加入点盐
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点击查看大图 加入黄豆酱油上色用
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点击查看大图 加入30克温水,鸡精适量翻炒几下出锅
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最后一步
点击查看大图 装盘开吃
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展开全部10个步骤
发布于 2019-12-05
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