#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 咖喱鱼片
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材，虎斑鱼取鱼肉部分片成厚片，备好洋葱、红椒、椰子汁与咖喱。
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点击查看大图 洋葱洗净，剥去外皮，再切成丝；红椒洗净，切成块。
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3/8
点击查看大图 热油，下洋葱丝，将洋葱丝炒软。
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点击查看大图 热油，下洋葱丝，将洋葱丝炒软。
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点击查看大图 热油，下洋葱丝，将洋葱丝炒软。
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点击查看大图 汤汁煮开时，下红椒，再次煮开时，将红椒与洋葱捞起放入碗中。
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点击查看大图 分两次下鱼片，鱼片一煮开即捞起放入碗中，确保鱼肉鲜嫩的口感。
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最后一步
点击查看大图 试一下汤汁的味道，若喜欢重口味一些的，可以略加点盐调味，将汤汁淋在鱼片上。
小贴士
如果没有虎斑鱼，也可以用生鱼（黑鱼）片代替，龙利鱼也可以的，但论口感还是虎斑鱼最佳。不喜欢红椒，也可以不下的。
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发布于 2019-12-05
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