#快手又营养,我家的冬日必备菜品#五花肉炖白菜
1270596人浏览 · 10491人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
五花肉
100克 、
大白菜
半棵 、
红薯粉
1把 、
大葱
1段 、
姜
2片 、
蒜
2瓣 、
生抽
2大勺 、
五香粉
1小勺 、
盐
1小勺 、
蚝油
1大勺 、
黄酱(豆瓣酱)
1大勺
、
虾皮(可省)
1小把
、
枸杞子(可省)
若干颗
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备新鲜的食材
-
2/11
点击查看大图 五花肉切片,红薯粉热水泡软,白菜切段。
-
3/11
点击查看大图 准备调味料
-
4/11
点击查看大图 热锅加油,放入葱姜蒜爆香。
-
5/11
点击查看大图 中火炒至五花肉两面微焦。
-
6/11
点击查看大图 加入洗好的白菜段,翻炒至白菜变软。千万不要加水,因为白菜本身有水分。
-
7/11
点击查看大图 加入所有调味料,盖锅盖中火炖至白菜出汤水。
-
8/11
点击查看大图 加入泡好的粉条,继续炖至粉丝入味。
-
9/11
点击查看大图 锅内留少许汤汁就可以了。
-
10/11
点击查看大图 出锅前撒些虾皮和枸杞子。
-
最后一步
点击查看大图 做成。
小贴士
中小火炒白菜,将其炒软,这样能保留白菜的甜味,千万不要放大量的水。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-12-05
换一个做法相关分类
相关推荐