【蒸烤炉版】柠香鲈鱼 丨酸辣鲜香,在家里也能做的泰国菜!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 柠檬对半切开,在碗中挤入柠檬汁备用
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点击查看大图 香葱一半切成丝,一半切成段,用牙签从中间刮,就可以做出葱花的样子啦!彩椒切成丝,姜切切成片备用
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点击查看大图 清洗鲈鱼鳞片及内脏,一定要清洗干净,鱼身内壁黑色部分也要去除,不然会很腥哦!
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点击查看大图 鲈鱼处理干净后,在背上划花刀
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点击查看大图 鲈鱼身上抹上少许盐
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点击查看大图 将姜片、葱段塞入鱼腹中,淋上少许柠檬汁,腌10分钟。也可以在盘中放入姜片葱段,这样不容易粘鱼皮
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点击查看大图 将腌制好的鲈鱼放入格兰仕R90蒸烤炉中,水盒装满水,把蒸盘放入腔体第一层,纯蒸模式100°,蒸12分钟
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最后一步
点击查看大图 蒸好后,取出鱼腹中的姜片和葱条扔掉,点缀上葱丝、彩椒丝,浇上热油就大功告成啦!
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展开全部8个步骤
发布于 2019-12-05
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