家常版【红烧鲳鱼】

畏惧水的杯子

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  锅中放入食用油，小火煸香姜片、蒜片

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  放入去除内脏，清洗干净的鲳鱼，加少许料酒

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  加少许老抽

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  加一点醋可以增香

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  加少许十三香

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  红烧鱼当绕少不了白糖

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  加入一碗半清水

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  水开后加盐调味

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  加少许辣椒，可以去腥提鲜，水开后中小火炖10分钟，最后大火收汁，汤汁浓稠即可

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  成品图，最后撒适量香葱香菜味道更佳

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  成品图

发布于 2019-12-05

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