柿饼鸡汤
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 2个大鸡腿和1块鸡胸肉切块后冷水下锅,加入1大勺料酒,开大火煮沸,转中小火煮出浮沫。捞出鸡肉备用,鸡肉表面有沫子的话可以用温水冲洗下。
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点击查看大图 另取一个铸铁汤锅,放入鸡肉、切开的柿饼、红枣、枸杞、黄芪、姜片,再加入没过鸡肉的温水。
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点击查看大图 开大火煮沸后转最小火,盖上盖子煮60分钟。
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最后一步
点击查看大图 煮好后根据个人口味加盐调味就可以出锅啦,鲜甜浓香,味道很特别呢。
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展开全部4个步骤
发布于 2019-12-05
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