土豆皮素蒸饺
23920人浏览 · 126人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 把土豆切片蒸熟 趁热盛出 用擀面杖捣成有粘度的泥 然后放入淀粉和面粉 搅拌 揉成面团 醒30分钟
-
2/3
点击查看大图 1把绿萝卜擦成丝 沸水焯水 冲凉攥干 备用2鸡蛋搅散 放到热锅凉油里炒熟 不停拿筷子搅拌的炒 盛出晾凉备用3虾皮用油炒一下 炒出香味 即可把三种原料混合 依次放油(拌匀)—盐—葱—酱油—蚝油 馅料完成
-
最后一步
点击查看大图 包好 水开放入蒸15分钟 完成咯 土豆皮有劲道滑滑的 味道还非常香甜 快试试吧
小贴士
1因为面皮是土豆的 不易成皮 还会很粘 关键是醒要到位 粘可以多放点干面粉 2蒸制15分种后打开锅盖 蒸一分钟 这样方便取下 不会黏在蒸屉上 3第一次包可以把馅料换成肉馅 易操作
发布于 2019-12-05
换一个做法相关分类
相关推荐