#快手又营养，我家的冬日必备菜品#啤酒炖排骨

李十针

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  准备食材和香料

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  排骨汆水去除血沫，捞出洗净备用

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  锅里放水，姜片，葱结，将排骨小火炖煮20分钟

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  稍微有点软烂就可以捞出备用，汤不要倒了，留出备用

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  锅里放一点点油，爆香八角，桂皮，花椒，葱姜蒜

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  倒入2勺生抽一勺老抽

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  放排骨，均匀炒上色

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  倒入鹌鹑蛋，2粒冰糖，整罐啤酒，以及之前炖排骨的汤

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  小火慢慢炖，一边看电视去吧，一集电视剧的功夫，汤汁慢慢变少，收个汁即可

• 最后一步
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  撒点葱花装盘

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发布于 2019-12-04

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