笋片炒腩肉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 超市买的即食笋片,用清水洗一遍,不洗也是可以的;
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点击查看大图 腩肉冷水下锅焯水2分钟，目的是把血水煮出来；
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点击查看大图 焯过水的腩肉捞出晾凉切片，我没有再过冷水；
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点击查看大图 蒜头剁碎备用；
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点击查看大图 锅中热油，加入腩肉大火翻炒出油；
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点击查看大图 加入盐翻炒均匀，炒肉类可以先加盐，更入味；
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点击查看大图 加入笋片大火翻炒1分钟左右；
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点击查看大图 加入酱油；
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点击查看大图 加入香葱翻炒半分钟左右即可盛出装盘；
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部10个步骤
发布于 2019-12-03
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