萝卜土豆炖牛肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛腱子肉
1斤
、
料酒
1勺 、
姜
五六片 、
大蒜
五六瓣 、
冰糖
2小块 、
老抽
适量 、
生抽
适量 、
咸盐
适量
、
葫萝卜
半根
、
土豆
一个 、
八角
两粒 、
桂皮
一小段 、
香叶
一片 、
食用油
适量 烹饪步骤
-
1/7
牛肉洗净切块，冷水下锅水开去血沫，捞出用水冲洗干净备用。
-
2/7
锅中热油放入八角桂皮大蒜生姜片炒香
-
3/7
倒入牛肉炒至肉稍微变紧，加老抽上色，一勺料酒炒匀
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4/7
倒入压力锅，丢入香叶和冰糖，加热水压25分钟左右
-
5/7
准备好土豆萝卜切滚刀块
-
6/7
压好的肉出锅➕胡萝卜土豆加盐加生抽调味，炖至软烂
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最后一步
大火收汁儿，开吃！
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-12-03
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