#快手又营养,我家的冬日必备菜品#老坛酸菜牛肉➕米线
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
牛肉
500g 、
老坛酸菜
一棵
、
泡椒
四个 、
酱油
一勺 、
蚝油
一勺 、
蒜瓣
适量 、
香叶
一片 、
八角 桂皮 橙皮
少许
、
葱
适量 、
油
适量 、
老坛酸菜牛肉米线
、
米线(两人份)
200g
、
油辣子
适量 烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 准备好食材,牛肉切块备用酸菜切小块备用.
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2/16
点击查看大图 锅中放入适量油烧热,放入牛肉翻炒至颜色变白.
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3/16
点击查看大图 放入葱段 八角 桂皮 香叶 陈皮 蒜瓣
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4/16
点击查看大图 放入蚝油一勺 酱油一勺,倒入适量清水,没过牛肉.
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5/16
点击查看大图 放入两颗泡椒,盖上盖子大火煮开后转小火煮30分钟.
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6/16
点击查看大图 牛肉煮至软烂.
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7/16
点击查看大图 放入老坛酸菜和泡椒
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8/16
点击查看大图 继续煮20分钟即可.
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9/16
点击查看大图 出锅装盘撒少许葱花.锅中剩余的可以煮米线吃(面条也可以哦)
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10/16
点击查看大图 锅中放入适量水煮开,放入米线煮开后关火,盖上盖子焖软.
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11/16
点击查看大图 放入老坛酸菜牛肉锅中煮开
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12/16
点击查看大图 放入适量油辣子
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13/16
点击查看大图 装入碗中,撒适量香葱.
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14/16
点击查看大图 倒入汤
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15/16
点击查看大图 完成
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最后一步
点击查看大图 完成
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展开全部16个步骤
发布于 2019-12-02
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