黄豆面芝麻红糖馅抹茶汤团
14918人浏览 · 65人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 糯米粉和抹茶粉混合后,慢慢多次加入凉水,让汤团糯米团行为面团
-
2/7
点击查看大图 芝麻酱和红糖粉混合做成馅儿,看个人喜好适量配比芝麻酱和红糖比例,我比较懒,芝麻最好用芝麻粒儿磨碎成大粒的,口感更富层次感,宁波汤团是用板油和芝麻碎,白糖粉混合搅拌的
-
3/7
点击查看大图 面团揉成圆形,把中部用手指按成凹洞,放入馅料,捏好后,用手先捏紧以后再揉成光滑圆球
-
4/7
点击查看大图 水烧开煮下汤团,待汤团浮在水面上,再煮几分钟即可以了
-
5/7
点击查看大图 放置在盘上后,撒上糖粉抹茶粉装饰,黄豆面霜粉的,可以把汤团放在黄豆面内,滚动汤团,它的糯米粉会自然粘上黄豆粉,然后放在盘上装饰即可
-
6/7
点击查看大图 成品
-
最后一步
点击查看大图 无滤镜图
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-12-01
换一个做法相关分类
相关推荐