鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
498446人浏览 · 7190人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/16
点击查看大图 准备好食材
-
2/16
点击查看大图 菠菜清洗干净沥干水份
-
3/16
点击查看大图 锅中加入清水大火烧开放入一勺食用油和少许盐放入菠菜焯烫30秒捞起
-
4/16
点击查看大图 待冷却后挤干水份并切段备用
-
5/16
点击查看大图 鸡蛋打入碗中加入少许盐和料酒打匀
-
6/16
点击查看大图 起油锅倒入蛋液
-
7/16
点击查看大图 快速划散盛入碗内
-
8/16
点击查看大图 起油锅倒入蒜末小火煸香
-
9/16
点击查看大图 放入菠菜
-
10/16
点击查看大图 烹入少许太太乐小炒鲜酿造酱油
-
11/16
点击查看大图 适量盐
-
12/16
点击查看大图 适量胡椒粉调味
-
13/16
点击查看大图 倒入炒好的鸡蛋
-
14/16
点击查看大图 翻炒均匀
-
15/16
点击查看大图 成品图
-
最后一步
点击查看大图 营养美味
小贴士
菠菜含草酸多，吃起来有点发涩，草酸与食物中的钙结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收，菠菜放在开水中焯烫，让草酸溶解在开水中，经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去
4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-12-01
换一个做法相关分类
相关推荐