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鸡蛋炒菠菜#快手又营养，我家的冬日必备菜品#

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

菠菜 300g 、鸡蛋两个、蒜 2瓣、

太太乐小炒鲜酿造酱油 1勺

、盐 2克、

白胡椒粉 2克

、食用油 5克

烹饪步骤

小贴士

菠菜含草酸多，吃起来有点发涩，草酸与食物中的钙结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收，菠菜放在开水中焯烫，让草酸溶解在开水中，经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去

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发布于 2019-12-01

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