蒜蓉粉丝蒸时蔬----一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
金针菇
150克 、
娃娃菜
1颗 、
干木耳
10-15朵
、
大蒜
1头 、
西兰花
150克 、
香菇
2个 、
粉丝
一小把 、
辣椒
1个 、
蚝油
10克 、
味极鲜酱油
20克
、
白糖
适量 、
食用油
适量 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 准备食材。
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2/15
点击查看大图 粉丝用开水泡5分钟,泡软备用。
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3/15
点击查看大图 时蔬放进淡盐水中浸泡洗净,西兰花撕成小朵,金针菇去根,香菇去蒂,娃娃菜一片一片洗净。
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4/15
点击查看大图 木耳提前泡发备用。
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5/15
点击查看大图 蒜去皮去蒂切成蒜末。
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6/15
点击查看大图 用味极鲜酱油,蚝油,白糖,调个汁(用量根据个人口味增减)。
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7/15
点击查看大图 将泡好的粉丝沥水后平铺在盘中。
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8/15
点击查看大图 摆上洗净处理好的时蔬。(香菇切片,娃娃菜纵向切条)
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9/15
点击查看大图 锅中适量油烧热下蒜末,爆出香味只蒜末金黄色。
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10/15
点击查看大图 倒入调好的料汁。
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11/15
点击查看大图 可以根据需要稍微加点水,煮开至汤汁浓稠即可。
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12/15
点击查看大图 将煮好的汤汁浇在时蔬上。根据个人口味撒上小米辣圈。(不吃辣的宝宝们可以不加)
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点击查看大图 上锅隔水大火蒸8分钟。
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14/15
点击查看大图 关火出锅。
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最后一步
点击查看大图 一道美味的蒜蓉粉丝时蔬就做好啦。蔬菜清新爽口,粉丝多汁入味,关键低脂,吃起来无压力,厨房小白也能轻松驾驭哦!
小贴士
1.大蒜不要采用拍的方式,最好是切成蒜碎,这样里面的蒜液不会流失,同时炸制的时候,一不易糊,二味道香。 2.时蔬可以根据个人喜好选择。
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展开全部15个步骤
发布于 2019-12-01
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