【山药排骨粥】健脾补气，冬日养生首选！
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
铁棍山药
一根（约300克）
、
澳洲绿瘦子
6克
、
糖霜
40克
、
熟糕粉
40克
、
排骨
1根 、
山药
1/3根 、
胡萝卜
1/3根 、
口蘑
2朵 、
西兰花
1/2朵 、
葱
1把 、
生姜
1块 、
香菜
2颗 、
生抽
适量 、
耗油
适量 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 排骨用水加料酒绰一下，冲去浮沫沥干水分，大米提前2小时泡一下；
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2/16
点击查看大图 准备所需蔬菜类，香菜葱切段，姜切丝；
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3/16
点击查看大图 香菇去皮切滚刀块，用清水泡一会；
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4/16
点击查看大图 口蘑切片，胡萝卜切丁；
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5/16
点击查看大图 西兰花去除根部，用水绰一下；
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6/16
点击查看大图 绰好后，捞出来沥干水分；
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7/16
点击查看大图 砂锅里加油，油热后倒入姜丝葱段；
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8/16
点击查看大图 下入排骨和口蘑翻炒；
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9/16
点击查看大图 加生抽，耗油调味；
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10/16
点击查看大图 倒入泡好的米，加两碗水；
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11/16
点击查看大图 水滚开后，倒入排骨；
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12/16
点击查看大图 倒入排骨炖10分钟，倒入山药；
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13/16
点击查看大图 依次加入胡萝卜粒，西兰花；
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14/16
点击查看大图 快熟时加入一勺盐，撒上香菜；
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15/16
点击查看大图 撒上葱花，香喷喷的粥就好喽！
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最后一步
点击查看大图 香乎乎，热腾腾的粥要不要来一碗？
小贴士
山药去皮切块时要带手套，要不容易过敏，手会很痒的！
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展开全部16个步骤
发布于 2019-11-30
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