奶香蜂蜜软麻花
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛奶温一下酵母放进去化开停几分钟,加鸡蛋蜂蜜砂糖玉米油搅拌均匀倒入面粉里揉成光滑面团~
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点击查看大图 面团醒发两倍大,根据需要分切成很多块小面团
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点击查看大图 搓成均匀粗细的长条反向拧自然合成麻花辫
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点击查看大图 面条粗细长短随自己喜好拧出即可,因为给宝宝做的就短一些~二次醒发至蓬松即可入锅炸~
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点击查看大图 油温七成热放入炸锅~小火炸至金黄,要不停翻面均匀上色~
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点击查看大图 想要颜色深可以多炸一会会~
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最后一步
点击查看大图 出锅啦!味道嘛很棒~冬天来一根麻花幸福感很足够~
小贴士
①第一步可以放白芝麻 ②砂糖和蜂蜜的量可以互换 ③醒发可以放在温暖的地方更快,实在没有可以放在装了温水的蒸锅里盖住醒发 ④炸完的油可以拌凉菜可以做熟油炒菜可以拌馅儿总之别浪费啦!我用的玉米油➕花生油混合的 ⑤拧麻花的时候把小面团用干净布盖着否则会干了不好搓
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展开全部7个步骤
发布于 2019-11-29
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