浪漫春季-来点樱花星冰乐&樱花饼干

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浪漫春季-来点樱花星冰乐&樱花饼干

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

草莓 8个、

冰块几块

、

鲜奶油少量

、

盐渍樱花几朵

、

无盐黄油 75g

、盐 2g 、

香草冰激凌 2勺

、牛奶 1杯、抹茶粉少量、糖粉 30g 、低粉 120g 、蜂蜜适量

烹饪步骤

1/2
樱花星冰乐步骤：1. 榨草莓汁；2. 草莓汁、牛奶、香草冰激凌、冰块用料理棒搅打后倒入大杯中；3. 鲜奶油打发，挤在饮料上；4. 抹茶粉浇在奶油上；5. 盐渍樱花放几朵装饰。
最后一步
樱花饼干食谱步骤：1. 盐渍樱花温水浸泡2小时，中间需要换水两次，樱花花瓣完全舒展即可；2. 黄油软化与糖搅拌均匀，加入盐，加入蜂蜜搅匀；3. 筛入低粉，若成光滑面团；4. 将面团擀成5mm左右的薄饼，用模具压出形状；5. 捞出泡好的樱花，在干毛巾上把水分吸干，整理樱花的形状，按压在面饼上；6. 进烤箱，150摄氏度烤15分钟左右，注意观察饼干颜色。