花卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
面粉里加适量水和酵母,搅拌,揉成团,放在盆里,盖上湿布,醒一个小时左右。
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2/4
把醒好的面团取出,用面棒赶好。刷上已准备好的葱油。(把切好的葱花放进碗里,加盐和五香粉,泼上烧热的油)
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3/4
刷上葱油后,从边上一点点的卷好,卷好后,用刀切成一块一块的,用刀背在切好的面团上按一下,再卷起(这块我实在没办法形容了,主要是我忘记照相,不好意思)
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最后一步
把花卷放在蒸笼上,盖盖,然后醒20分钟,然后打火,蒸到锅上汽后,再蒸上25分钟。熄火。最后不要着急揭开锅盖,闷5分钟。然后出锅,哈哈!(≧^ω^≦)
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展开全部4个步骤
发布于 2013-07-18
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