糖醋肋排
7.6万人浏览 · 493人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图肋排切成小块,冷水入锅水开后倒出排骨,洗净污沫。
-
2/7
点击查看大图姜切4-5片片,葱一根切段
-
3/7
点击查看大图入油锅煸香葱段和姜片
-
4/7
点击查看大图放入焯水后的肋排,直至煸至表面有微焦
-
5/7
点击查看大图倒入生抽和老抽翻炒至排骨上色后加入开水漫过排骨。
-
6/7
点击查看大图加入白糖,冰糖和镇江香醋,盖盖小火闷煮,后面汤汁蒸发一半水分时再追加一次香醋、冰糖并加盐进行调味。
-
最后一步
点击查看大图最后大火收汁,装盘撒芝麻和小葱末装饰。
4/7


展开全部7个步骤
发布于 2019-11-28
换一个做法相关分类
相关推荐