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金针菇蘑菇菠菜汤

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

金针菇大半把、蘑菇大半块、菠菜大半把、鸡蛋 2个、

大蒜子 3个

、香葱少许

烹饪步骤

1/2
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金针菇，蘑菇，菠菜分别切掉根部，然后用手撕开。洗净备用。
最后一步
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锅中放少许油，等油温微热倒入金针菇和少许大蒜子翻炒两下，加入2碗的水，等水稍微热一点，然后倒入蘑菇。在水即将烧开之前倒入菠菜，加入少许的盐和味精，还有白胡椒粉，等汤完全烧开后倒入两个鸡蛋液。（可以加十几粒枸杞）最后就完成了

小贴士

可以在出锅之前根据自己的口味适当加些香油。或者觉得这个汤有点稀，不粘稠，你们也可以在最后加入淀粉勾芡一下。如果有不明白的可以告诉我，我会给你们回复的，谢谢了

发布于 2019-11-27

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