#好吃不上火# 乌骨鸡汤
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好食材,乌骨鸡洗净
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点击查看大图 将乌骨鸡、葱姜放入锅中,倒入适量清水
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3/10
点击查看大图 放到燃气灶上加盖大火
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点击查看大图 煮开倒入适量料酒去腥增香,然后加盖转小火继续
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5/10
点击查看大图 大约炖至20分钟后,放入鸡胗、鸡肝,大火顶开后转小火继续
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6/10
点击查看大图 待炖至差不多时,用筷子戳下,能戳动就表示鸡肉已熟烂了
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7/10
点击查看大图 这时加些食盐调味
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点击查看大图 最后再加点枸杞,再炖个几分钟既可关火
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点击查看大图 盛入碗中
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最后一步
点击查看大图 肉嫩汤鲜,美味了
小贴士
1、乌骨鸡肉嫩易熟,煮开后再炖至40分钟就完全熟烂了 2、乌骨鸡肉鲜味美,只需要放点葱姜、食盐调味就可以
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发布于 2019-11-26
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