香煎孜然豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
老豆腐
1块
、
蒜
6瓣 、
鸡蛋
1个 、
白芝麻
2勺 、
辣椒面
2勺
、
生抽
3勺 、
醋
3勺 、
糖
1小勺 、
孜然粉
适量
、
葱花
适量 、
盐
适量 、
油
适量 、
淀粉
适量 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 先调酱汁:碗中加入蒜末 辣椒面 白芝麻
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2/12
点击查看大图 倒入烧热的油爆香
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3/12
点击查看大图 然后加入生抽 醋 糖 盐 孜然粉搅拌均匀
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4/12
点击查看大图 老豆腐切成正方形的厚片
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5/12
点击查看大图 裹上一层淀粉
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6/12
点击查看大图 再裹上蛋液
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7/12
点击查看大图 放入锅中小火慢煎
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8/12
点击查看大图 煎至豆腐两面金黄
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9/12
点击查看大图 倒入酱汁,让豆腐沾满酱汁即可
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10/12
点击查看大图 成品,脆嫩入味
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11/12
点击查看大图 超级好吃
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最后一步
点击查看大图 喜欢别错过哟
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展开全部12个步骤
发布于 2019-11-26
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