#好吃不上火#六角星酸奶蛋糕
26.4万人浏览 · 5607人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 酸奶与玉米油充分混合均匀
-
2/13
点击查看大图 筛入面粉
-
3/13
点击查看大图 混合至看不见干粉
-
4/13
点击查看大图 加入蛋黄
-
5/13
点击查看大图 混合成细腻的蛋黄糊
-
6/13
点击查看大图 细砂糖分三次加入蛋白中，打发至提起打蛋头蛋白呈鸟嘴状
-
7/13
点击查看大图 去1/3去蛋黄糊中混合均匀
-
8/13
点击查看大图 混合好的面糊倒入剩下的蛋白中，快速轻柔的翻拌均匀
-
9/13
点击查看大图 倒入模具中震出大气泡，模具放入成好水的烤盘中
-
10/13
点击查看大图 放入预热好的烤箱，上火150度下火160度40分钟（水浴烤）
-
11/13
点击查看大图 烤好后不用急着出炉，烤箱门开一小缝，蛋糕烤箱里闷30分钟再出炉
-
12/13
点击查看大图 出炉即可脱模
-
最后一步
点击查看大图 组织细腻好吃的酸奶蛋糕
小贴士
鼹鼠小唠叨： 1、我用的是固底的模具，没有的需要包好锡纸，防止烘烤过程底部进水影响口感； 2、此配方适用于6寸圆模； 3、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间！
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-11-26
换一个做法相关分类
相关推荐