【带娃一起做】豆沙馅麻团油炸麻球空心麻园
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1、最重要的一步，先将娃的手洗干净，并且套上围裙！切记！切记！
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2、将面粉倒入盆中，然后倒入温水，这个时候可以跟娃讲讲糯米粉和面粉的区别，娃这个时候已经开始兴奋起来，摸到软软糯米粉和温温的水，捏一捏，揉一揉~
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3、将糯米粉和温水混合好以后，揉搓开，软软的不需要太硬，可以先少量多次的加水，因为糯米的特性就是生的时候黏性不强，娃这个时候手上必定是一团面粉，不知所措，你只需要拿出部分面团将他手上的面粉黏下来就可以了，让他一起参与进来，揉一揉~揉一揉
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4、混合均匀以后，就可以开始做团团了，揪下适量的大小（类似汤圆大小），然后按扁了，中间放上豆沙馅，豆沙馅的大小随意一点，稍微捏一捏就可以了，不用特意搓成圆球~
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点击查看大图 5、随后将豆沙包起来以后，在芝麻里面滚一圈，可以让娃来滚，按扁了也没事，没有滚到的地方，再补充一下就可以了，关键是要带孩子一起玩！
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点击查看大图 6、滚好芝麻以后，起油锅，小火，油没有开的时候就可以放进去，糯米粉容易变硬爆开，所以小火进去养，麻团放进去之前再在手上转一转，将芝麻粘好
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最后一步
点击查看大图 7、温度低的时候放进去没啥动静，慢慢就膨胀浮起来，然后再养养，养成大球以后再调高温度将表面炸硬，豆沙有的时候会歪向一边，所以一边有点黑哈哈~
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发布于 2019-11-26
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