鸡肉板栗饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材:鸡胸肉60克,玉米粒10克,包心菜叶10克,中筋面粉20克,熟板栗肉20克,鸡蛋1个(约50克)。
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点击查看大图 奶锅中水开后倒入包心菜叶和玉米粒,焯水2分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。»玉米粒煮过之后会更容易去皮。
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点击查看大图 焯水后的玉米粒去衣、剁碎。»玉米粒的外衣不好消化,给宝宝吃的话建议去掉。
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点击查看大图 焯完水的包心菜叶切碎备用。
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点击查看大图 鸡胸肉切块,放入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。»葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水了。
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点击查看大图 辅食机中倒入浸泡好的鸡胸肉、熟板栗肉、中筋面粉,再磕入一个鸡蛋,搅打成泥。
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点击查看大图 将泥糊倒入玻璃碗中,把玉米碎和包心菜碎倒在搅拌好的面糊中,用勺子搅拌均匀。
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点击查看大图 电陶炉开小火,平底锅中刷一层薄薄的油,用勺子舀入面糊。
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最后一步
点击查看大图 再用铲子整出长方形,煎10分钟。
小贴士
●板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素,宝宝可以适量食用。但是板栗肉多吃易胀气,建议宝宝满12个月之后再添加。 ●买回来的生板栗如果当时不吃,最好放在有网眼的网袋或筛子里,放置在阴凉通风处。
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发布于 2019-11-25
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