鸡肉板栗饼

宝宝辅食微课堂

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  准备食材：鸡胸肉60克，玉米粒10克，包心菜叶10克，中筋面粉20克，熟板栗肉20克，鸡蛋1个（约50克）。

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  奶锅中水开后倒入包心菜叶和玉米粒，焯水2分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。»玉米粒煮过之后会更容易去皮。

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  焯水后的玉米粒去衣、剁碎。»玉米粒的外衣不好消化，给宝宝吃的话建议去掉。

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  焯完水的包心菜叶切碎备用。

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  鸡胸肉切块，放入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。»葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水了。

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  辅食机中倒入浸泡好的鸡胸肉、熟板栗肉、中筋面粉，再磕入一个鸡蛋，搅打成泥。

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  将泥糊倒入玻璃碗中，把玉米碎和包心菜碎倒在搅拌好的面糊中，用勺子搅拌均匀。

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  电陶炉开小火，平底锅中刷一层薄薄的油，用勺子舀入面糊。

• 最后一步
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  再用铲子整出长方形，煎10分钟。

发布于 2019-11-25

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