肉燥面
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
猪瘦肉
200g
、
青菜
适量 、
葱
一段 、
蒜
适量 、
柠檬
一片 、
盐
少许 、
生抽
一勺 、
豆油
适量 、
八角
一个 、
香叶
两片 、
姜
两片 、
鸡蛋
一个 、
冰糖
4-8块 、
鸡精
少许 、
食用猪油
一勺
、
料酒
两勺 烹饪步骤
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点击查看大图 食材明细
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点击查看大图 猪瘦肉剁成肉末，放入碗中备用
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3/11
点击查看大图 姜切片，葱、蒜切碎后备用
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点击查看大图 锅中倒入豆油、食用猪油和冰糖，油热到冰糖融化
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点击查看大图 倒入肉末后翻炒
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点击查看大图 放入葱、姜、蒜、八角、香叶、生抽、料酒、盐、鸡精
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点击查看大图 炒好后放入碗中
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点击查看大图 锅中煮水，水开后放入青菜，煮1分钟左右
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点击查看大图 锅中煮水，水开后放入柠檬片清水煮蛋
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点击查看大图 锅中煮水，水开后放入手擀面煮熟捞出装碗
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最后一步
点击查看大图 摆成你喜欢的样子，然后一口一口吃了它
小贴士
肉不要炒过火候，时间过长肉质会发硬
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展开全部11个步骤
发布于 2019-11-25
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