时蔬豆腐饭 宝宝辅食食谱
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:豆腐120克、黄瓜40克、胡萝卜20克、木耳5克、淀粉3克 辅料:油、无添加酱油操作时间:25分钟美味指数:★★★★★*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
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点击查看大图 将木耳放入沸水锅中焯水,然后捞出备用。
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点击查看大图 豆腐、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁。*我这里用的是老豆腐,水分较少,如果你们用嫩豆腐也可以的,不影响制作。
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点击查看大图 淀粉中加入150毫升清水,调匀备用。
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点击查看大图 热锅刷油,先放入豆腐丁,煎至表面呈金黄色。
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点击查看大图 然后加入胡萝卜丁,翻炒至胡萝卜变色。
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点击查看大图 接着放入木耳、无添加酱油,翻炒均匀。
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点击查看大图 最后加入水淀粉、黄瓜,翻炒至汤汁浓稠。*水淀粉就是咱们第三步骤用3克淀粉+150毫升清水调和而成的浓汁。
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最后一步
点击查看大图 待熟透后盛入盘中。我在菜上直接扣了一碗米饭,这样直接当做盖饭吃,蘸着汤汁拌着饭,别提多香了!
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发布于 2019-11-24
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