红枣核桃糕

婷婷袅袅_

• 1/11
  点击查看大图

  熟核桃仁提前用小火炒干水分

• 2/11
  点击查看大图

  红枣去核，去核后红枣肉重270克

• 3/11
  点击查看大图

  将红枣肉加很少量的水放进高压锅压20分钟取出，在榨汁机中加入适量的水榨成泥

• 4/11
  点击查看大图

  将枣泥放入不粘锅，加入水饴，用小火不停搅拌翻炒

• 5/11
  点击查看大图

  木薯淀粉和玉米淀粉加入30克清水调匀，可以提前准备好

• 6/11
  点击查看大图

  将混合好的水淀粉倒入锅中

• 7/11
  点击查看大图

  翻炒至水分变少，流动性不明显时，加入黄油继续翻炒

• 8/11
  点击查看大图

  枣泥炒干，能成团还需要继续炒

• 9/11
  点击查看大图

  翻炒到完全不沾硅胶铲，再继续炒5分钟，然后将核桃仁倒入锅中混合均匀，关火

• 10/11
  点击查看大图

  将混合好的枣泥核桃放入不沾烤盘中，隔油纸用擀面杖将枣糕碾平，多碾平几次将空气压出来，这样枣糕很紧实

• 最后一步
  点击查看大图

  待枣糕放凉后就可切件了，切成小块用包装袋装好封口，好吃的红枣核桃糕就做好了

4/11

  展开全部11个步骤

发布于 2019-11-24

• • space

    香煎南瓜饼

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

• space
  春日里的一口透鲜～韭菜炒螺丝肉

  2241人看过
• space
  罗宋汤

  9926人看过
• space
  糯叽叽的红薯糯米饼（芋泥饼同理）内附不粘手的糯米粉和面方法

  2697人看过
• space
  #春日尝鲜#五叔【农家小炒肉】

  30246人看过
• space
  香蕉面包#春日尝鲜#

  16181人看过
• space
  一口爱上的小清新～酸奶桔子乳酪包️

  4557人看过
• space
  𧐢油包菜

  bluesky6618
• space
  3-20晚餐

  顶级高端吃货
• • space

    包子～萝卜丝包#《风味人间》美食复刻大挑战#

  • space

    芋头饺子

  • space

    米粉圆子