手工红糖珍珠
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 称红糖块,放入锅中。
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2/6
点击查看大图 加入水。
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3/6
点击查看大图 中火煮沸,直至红糖块完全融化。
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4/6
点击查看大图 关火,快速倒入配方中的全部木薯粉,搅拌。
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5/6
点击查看大图 倒出,带上手套,搓均匀,直至没有白色颗粒位置。
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最后一步
点击查看大图 取一小块,搓条,切成粒,搓圆。(超耗时,手酸腰痛,这份量我搓了两个多小时。)
小贴士
水一定要煮沸,再倒入木薯粉,这样做出来的珍珠才会Q弹。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2019-11-24
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